Soms – vaak – zijn een paar geroosterde nieuwe aardappels alles wat een gerecht aan extra’s nodig heeft. Voor zo’n bijgerecht is dit het ideale recept. Vooruitwerken : Maak dit gerecht als u van ...

Dit gerecht is iets voor het weekend, adviseert Delicious. ‘Door de schil blijft de aardappelsmaak goed bewaard. Eet ze met een fris-zure kruidenroom of crème fraîche met mosterd. Gril er lekkere ...

Masterchef Estée Strooker (26) heeft haar eigen restaurant in Arnhem, ’t Amusement. Ze houdt van eerlijk eten. Vandaag: bieslook-aardappels met krokante kippenbout en wortels uit de oven. Back to ...

Kookboekenschrijver Bas Robben kookt graag met kennis en heeft soms heimwee naar Drenthe en Taiwan. Pistool op de borst, mes op de keel: als u mij dwingt te kiezen voor de lekkerste manier om ...

Kookboekenschrijver Bas Robben kookt graag met kennis en heeft soms heimwee naar Drenthe en Taiwan. Het doet meer met me dan ik dacht. Stapje voor stapje begint het door te dringen. Het waren niet de ...

(voor 4 personen) - 4 middelgrote aardappels - 1 el (15 ml) milde olijfolie - 1 tl gemalen komijn - 1 tl komijnzaad - 1 tl garam masala - 1 tl gemalen kurkuma - 1 tl gemalen koriander - ½ tl ...

Na zes weken intelligente lockdown zou je toch zeggen dat een mens eindelijk eens zijn/haar keukenkastjes had gesopt en opgeruimd. Dat dat ene stukje plint dat de schilder drie jaar geleden had ...

Hete bliksem is zo’n gerecht dat je meteen aan vroeger doet denken: aardappel, appel en ui, eenvoudig en altijd goed. In deze versie schuif je het in de oven – met gehakt ertussen en een goudbruin laa ...

Kumpir heten ze, de grote gevulde aardappels. Oorspronkelijk Turks, maar tegenwoordig overal te vinden als streetfood. Ook hier vind je ze: in speciale kumpir-restaurantjes of bij de plaatselijke ...