Sinds kort kent de bloemkool een ware revival bij de foodies. De milde smaak en de interessante textuur van de groente zijn multi-inzetbaar en daar wordt gretig gebruik van gemaakt. Bloemkool is ...

Bloemkool staat op nummer drie in het rijtje van meest gegeten groenten, net onder ui en tomaat. De prijs ligt zo rond de 1,80 tot 2,00 euro, afhankelijk van de supermarkt waar je hem haalt. Dat is ...

Bloemkool koken is niet ingewikkeld, maar je moet wel even weten wat je wel en niet moet doen, weet Maryam Ismaili Shekoh. Zij deelt haar stappenplan én ze vertelt wat er nog weleens misgaat. ,,Wat ...

De laatste jaren zien we dat het aanbod in de supermarkten zich verbreedt. Net als bij ons in huis, trouwens. Zo worden pasta en rijst regelmatig vervangen door couscous en quinoa. En dan heb je ook ...

Als er één groente typisch Nederlands is, dan is het wel de bloemkool. En waar het bij andere echt Hollandse groenten zoals boerenkool zo is dat de één er helemaal dol op is en de ander er niet veel ...

“Een natuurwonder.” Zo omschrijft Pascale Naessens groenten. Geen wonder dat ze al jaren de show stelen in haar recepten. Start je dag goed met een kleurrijke omelet, geniet van kruidige bloemkool met ...

Er zijn mensen die alleen al bij het denken aan bloemkool de specifieke doorgekookte koollucht ruiken. Maar met bloemkool kun je veel meer dan alleen maar koken en serveren met een melksausje. Die ...

Nog geen drie kwartier heeft ze nodig om een prachtig ogend en voedzaam plantaardig gerecht te maken. Een bloemkoolsteak is het, gemarineerd in een mengsel van groene kruiden en olijfolie, stevig ...

Mijn vader kon nog geen ei bakken. Maar genieten van eten kon hij juist volop. De gewone pot had hij het liefste: aardappels, groente, een gehaktballetje met jus. Toen hij met pensioen ging, stuurde ...

Eerst je groentjes en vlees, en dan pas je patatjes. Val je echt sneller af door in volgorde te eten? Eerst je groentjes en vlees, en dan pas je patatjes. Val je echt sneller af door in volgorde te ...

Koken en liefdesverdriet zijn een onpraktische combinatie. Trek in eten kan zich nog wel aandienen, zij het hooguit in een behoefte aan Slechte Dingen.... De chocola smaakt nergens naar omdat je toch ...