Les repas du quotidien réservent parfois de belles escapades gourmandes, surtout quand il s’agit d’inviter la mer à sa table. Les anneaux de calamars, délicatesse souvent boudée par crainte d’une ...

En Andalousie, Lana jure que les calamars en sauce tomate les plus tendres ne se jettent jamais dans l’huile bouillante. Comment son oignon confit, un peu de tomate et une poignée de crevettes ...

Faites nettoyer les calamars par le poissonnier. Dans une sauteuse, faites revenir les calamars dans 2 c. à soupe d’huile sur feu moyen et laissez cuire 20 mn avec le thym et 1 gousse d’ail pelée et ...

Les calamars frits font partie de ces recettes qui semblent particulièrement simples jusqu’au moment de les préparer à la maison. Quelques anneaux de calamar, une panure et un bain d’huile devraient ...

Vous avez envie de cuisiner les calamars autrement ? Oubliez les traditionnelles recettes sautées et laissez-vous tenter par ces calamars farcis au pistou de fruits secs ! Une version pleine de saveur ...