En esta receta vamos a guisar el pollo de corral, desmigarlo y rellenar con él unas placas de canelones cocidas. Combinaremos la carne con un poco de setas y velouté cremosa y un poco de queso rallado ...

Hacemos el refrito de verduras para el arroz cortando el calabacín en dados, las cebolla en cuadraditos y los pimientos en cuadraditos quitándoles las semillas. Calentamos el aceite en una cazuela y ...

El sabor suave, ligeramente dulce y con notas terrosas de la coliflor, así como la textura firme que se ablanda fácilmente con la cocción, la hacen una hortaliza muy versátil en la cocina. La manera ...

Se funden los 50 g de mantequilla en una cazuela amplia, se agregan los minimacarrones y se saltean durante un minuto a fuego medio, como si se tratara de un arroz. Se añaden ... los champiñones ...

En estos meses de frío no solo cambiamos la forma de vestir para adaptarnos a las bajas temperaturas, sino que también nuestra alimentación, donde los purés y cremas son mucho más populares y apetecen ...