Ahora que estamos disfrutando del verano, y algunos también de las vacaciones, Joseba Arguiñano propone esta maravillosa receta de chipirones rellenos con una salsa de tomates secos espectacular. El ...

Además de ser una receta fácil de preparar, estos chipirones en salsa de tomate son una opción perfecta tanto para el día a día como para servir en una comida más especial acompañada de arroz blanco, ...

Limpiamos el interior de los chipirones dejándolos sin vísceras interiores. Limpiamos así mismo los tentáculos y las partes carnosas de las vísceras y reservamos. Cocemos el arroz en agua con sal y ...

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Los chipirones no son más que calamares más pequeños, los que usamos habitualmente para hacer enteros a la plancha o para rellenar. En ambos casos hay que empezar en la cocina por limpiarlos bien, ...