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Il existe aujourd’hui de nombreux moyens marketing permettant d’attirer et de fidéliser sa clientèle. Pourquoi fidéliser ? Car cela permet avant tout d’instaurer une forme de confiance ainsi qu’un ...
Faut-il systématiquement payer la note au restaurant? Que faire si la table que vous aviez réservée a été attribuée à un autre client ou si le serveur renverse du vin sur votre pantalon? Réponses ...
« Les clients adorent se sentir bichonnés » : avec le service au guéridon, les serveurs font le show
Précision, rigueur, et une dose de spectaculaire : le service au guéridon fait le bonheur des clients dans de nombreux restaurants. Témoignages de chefs et de serveurs parisiens qui plébiscitent cette ...
Pour le salon EquipHotel, du 6 au 10 novembre à Paris, le cabinet CHD Expert a réalisé une étude sur les attentes des consommateurs dans un hôtel ou un restaurant. Principal résultat : en 2022, le ...
Au restaurant, un simple geste discret pour appeler le serveur suffit à vous faire remarquer comme le client idéal sans un mot de trop. Quelle est cette petite vague de la main qui change la qualité ...
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