Envie de courgettes malgré la vague de chaleur ? Voici une recette de soupe glacée de courgettes idéale pour vous régaler ...

Saler les morceaux de poisson. Les colorer côté peau dans une poêle antiadhésive avec l’huile d’olive. Aux trois quarts de la cuisson, les retourner et finir la cuisson (le poisson doit rester nacré).

Épluchez les oignons et émincez-les. Lavez les courgettes sans les peler, réservez-en une et coupez les autres en gros dés. Étape 2 Faites chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile dans la cocotte. Ajoutez ...

Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en rondelles. Lavez et émincez les blancs de poireaux. Dans une casserole, faites fondre les courgettes et les poireaux doucement dans le ...

800gr de courgette 2 oignons ½ bouquet de coriandre 1,5 dl de crème fraiche 1 citron 2 œufs 1l de bouillon de volaille dégraissé Sel et poivre du moulin Pelez et émincez les oignons. Coupez les ...

Le monde de la restauration ayant été fortement impacté par la crise du Covid-19, Vaucluse Matin a choisi de mettre en avant, chaque samedi, le talent des chefs locaux, à travers une recette.

1 belle courgette bio de 350 à 400 g, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 200 g de fromage frais (genre Philadelphia ou Saint-Moret), 200 g de fromage blanc, quelques feuilles de basilic, sel et ...

Une recette très simple à réaliser. Savourez cette délicieuse soupe ultra rafraîchissante durant vos journées ou soirées d'été. La douce saveur de la courgette associée à celle du pesto donne une ...

Faites cuire dans le bouillon de volaille (en cubes) 800 g de courgettes coupées en morceaux. Égouttez puis mixez. Salez et poivrez. Faites revenir deux oignons émincés dans l'huile d'olive, ajoutez ...