À l’occasion de la journée mondiale des épices, la vétérinaire Bénédicte Flament nous parle des bienfaits de certaines d’entre elles pour les chiens dans le 6/8. C’est le cas par exemple de la ...

Pierre angulaire de la cuisine et de l'usage médicinal en Inde, le curcuma a des bienfaits innombrables. Vous connaissez peut-être quelqu'un qui prend des compléments de curcuma pour soigner son ...

Vous vous sentez trop lourd avec les fêtes de fin d'année et vous cherchez un remède miracle pour éliminer cette dinde engloutie de la tête aux ailes? Depuis quelque temps, les férus de nutrition ...

Le composé actif du curcuma, la curcumine, possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Les piments ont montré une corrélation avec des taux de mortalité plus faibles dans des études d ...

Si vous aimez cuisiner ou si vous êtes adepte des mets exotiques, vous connaissez forcément le curcuma. Cette épice venue du sud de l’Asie n’est pas seulement utilisée pour sublimer les plats.

Dans la médecine ayurvédique, on utilise le curcuma comme plante médicinale depuis des milliers d’années pour ses bienfaits ...

Le curcuma est-il réellement un allié pour notre santé ou simplement une mode passagère ? Martine Blaize de Peretti, herboriste et docteur en pharmacie, nous éclaire sur les vertus de ce rhizome aux ...

Un rhizome originaire d’Inde. Musqué, poivré, de couleur jaune d’or. Une fois séché et réduit en poudre, il donne sa couleur au curry (qui est un mélange d’épices). Riche en curcumine antioxydante et ...

Apolline Henry Journaliste Pigiste Spécialisée en Santé et Bien-Être Depuis 2013, Apolline Henry évolue en tant que journaliste pigiste, collaborant avec une multitude de magazines réputés tels que ...

Si vous préférez du riz, rincez-le. Mixez longuement (5 à 8 mn) l’eau avec le riz ou les flocons d’avoine, le sel et le miel. Filtrez ce lait végétal à l’aide d’un chinois et/ou d’une étamine. Rincez ...