Jeg vil jo gerne vise folk, hvordan man laver ost fra den gamle osteskole. Marie Linea Østergaard, mejeriingeniørstuderende For den 26-årige mejeriingeniørstuderende har vitterligt ost på hjernen - og ...

Det koster 23 danske arbejdspladser, når Arla Foods flytter pakningen af 900 tons danbo ost til sit mejeri i Polen efter nytår. Udflytningen af arbejdsprocessen udgør en lille del af de 26.000 tons ...

Det var ikke så meget tøven, da Henrik Winther-Larsen i 2001 så, at et lille gårdmejeri tæt på hans hjem ved Vadehavet nord for Esbjerg, var til salg. »Jeg havde altid haft en drøm om at starte mit ...