Colocar las presas de pollo en un bol. Agregar sal y pimienta. Mezclar. En una sartén con aceite, sofreír el pollo. Retirar. Añadir aceite en una olla. Colocar la cebolla y el ajo. Añadir la sal, la ...

El estofado de pollo es un plato que ha pasado de generación en generación en los hogares peruanos. Este guiso, tan reconfortante como nutritivo, es conocido por su facilidad de preparación y por ser ...

Aprenda a preparar un estofado de pollo, una auténtica receta de la cocina peruana Con su mezcla de sabores y su aroma envolvente, este estofado de pollo es un plato que no solo es fácil de preparar, ...

El estofado de pollo es una de las recetas más representativas de la gastronomía casera peruana. Su sabor profundo y su aroma especiado lo convierten en un almuerzo infaltable en los hogares del país.

Doramos en una cacerola con aceite de oliva el pollo en cubos, lo retiramos y, en la misma cacerola, doramos las verduras (cebolla, zanahoria, apio y ajo) junto con la estrella de anís, el tomillo y ...

El estofado es una técnica de cocción en la que se produce un intercambio de jugos, sabores y olores entre el elemento principal que se esté cocinando —en este caso, ternera, pollo o pavo— y los ...