À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez ...

Envie d’un apéritif original, croustillant et de saison ? Testez ces beignets de fleurs de courgettes : une recette simple, gourmande et parfaite pour vos soirées d’été. La courgette fait partie des ...

Envie de beignets au sucre sans transformer votre cuisine en friture géante ? Cette version au four, ultra moelleuse, cache ...

Intimement liés au carnaval, les beignets sont un incontournable de la saison, notamment en Alsace. Reportage dans le laboratoire du chocolatier et pâtissier Thierry Mulhaupt à Mundolsheim. Le ...

Casser les oeufs au centre et les mélanger au reste en ajoutant petit à petit le lait, en prenant des précautions pour ne pas faire de grumeaux La pâte doit être lisse, fluide mais plus épaisse que la ...

Qu’il soit nature, fourré à la pâte à tartiner ou à la confiture, il est difficile de résister à un délicieux beignet bien gonflé et moelleux à souhait. Pour réussir des beignets avec une pâte légère ...

Faire cuire les pommes de terre afin d'en obtenir une purée (15 minutes en cocotte) Faire cuire la morue 15 minutes en cocotte (ne pas saler) Préparer une persillade : Hacher l'oignon et le persil ...

Le niébé, aussi appelé dolique à œil noir, ou pois à vache mais surtout connu sous le nom de cornille, est une sous-espèce végétale courante en Afrique, en Amérique latine et dans le Sud des ...

Le prix des choux fleurs a baissé un peu, une bonne occasion de préparer des beignets pour l'apéro et faire plaisir à celles et ceux qui ne mangent pas de viande. Joëta partage sa recette, qui peut ...