Pangrattato is een smaakmaker uit de Italiaanse keuken, gemaakt van broodkruim, knoflook en olijfolie, maar het kan ook andere ingrediënten bevatten zoals in dit geval peterselie, kappertjes en citroe ...

Naar een recept van Jeroen Meus. Breng water aan de kook in een pannetje of een kleine pot. Dompel de eieren onder in het kokende water en kook ze hard in zo'n 8 à 9 minuten. Koel de eitjes in koud ...

Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken. ‘Hawaïaanse spaghettischotel’, ‘macaronicocktail’, ‘toddelspaghetti’: ik zat weer eens ...

Iedere familie kent een gerecht dat alleen daar op tafel komt. Een gerecht dat generaties overbrugt, gerechten die de dierbaarste herinneringen oproepen. Voor Marianne Jager-Lanooy zijn dat de ...

Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken.

Gerecht: Een traditioneel boerenrecept: pasta met bonen is het goedkope, troostrijke en romige voorgerecht dat je absoluut in ...

Comfort food is altijd een goed idee en al helemaal als het pasta en kaas bevat. Dit recept voor mac & cheese is groot favoriet, hartstikke makkelijk om te maken (ja écht) en je kunt er eindeloos mee ...