Publié le mardi 27 mai 2025 à 6:52 Roland Motte, notre expert jardin, nous guide pour mieux comprendre l’histoire, la culture et l’utilisation du fameux piment d’Espelette. De ses origines à sa ...

Vert, jaune, rouge, orange, violet, allongé ou rond, doux, piquant ou même brûlant… Le piment se décline en une multitude d’aspects et de saveurs. Et pour ne rien gâcher, cet aliment santé est facile ...

Ils avaient annoncé le pire, et pourtant… Malgré le terrible orage de grêle qui s’est abattu le 20 juin dernier sur les champs de piment d’Espelette (Pyrénées-Atlantiques), la production 2023 de la ...