Chef Melchior Neto ensina receita portuguesa tradicional dos patrícios e dá dicas para que o polvo não fique borrachudo O polvo à lagareiro é uma tradicional receita portuguesa e uma das mais ...

1.Em uma panela, coloque a água, as folhas de louro, a pimenta em grãos e o polvo. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. 2.Após 30 minutos, adicione as batatas aos ingredientes que estão na panela.

Defensor dos produtos portugueses, Vítor Sobral é hoje proprietário e responsável pelas cozinhas de vários restaurantes, como a Tasca da Esquina, Peixaria da Esquina, para além das três padarias, ...

A chef de cozinha Amélia Ferreira ensinou três receitas típicas da ceia natalina de Portugal no quadro da RPC “Cozinhando no Meio-Dia”, conduzido pela repórter Dulcineia Novaes. Utilizando os ...

Com uma varinha mágica, começar a bater os ovos, vinagre, alho, sal e adicionar o óleo aos poucos até formar uma maionese. Confeção do polvo: Num tacho grande, pôr todos os ingredientes, deixar ...

Cozinhar frutos do mar é uma boa pedida para encantar seus convidados e vai muito bem acompanhada de vinho. O restaurante Jangada, que tem 54 anos de tradição, inaugurou recentemente uma nova unidade ...

Pode ser um desafio fazer polvo em casa. Acertar o ponto, deixando-o macio e não borrachudo exige técnica e um pouco de prática. Então, anote as dicas a seguir e, depois, confira seis receitas ...

Os pratos são acompanhados de polvo e são ótimas opções para a semana Santa. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo. Em uma panela, coloque água suficiente para que o polvo fique submerso ...

30g cebola fatiada em rodelas finas; uma pitada de pimenta dedo-de-moça picada; 10ml de azeite extravirgem; 4g de alho; 50g de tomate. Do polvo: 150g de polvo limpo e cortado em pedaços; uma cebola; ...

A gastronomia portuguesa no Rio de Janeiro está em alta com novos restaurantes e menus renovados. Destaque para a influência açoriana, como na Quinta da Henriqueta, e a expansão da Sardinha Taberna.

No quarto episódio do programa Na Brasa, no último sábado, dia 18, os competidores foram desafiados a fazer um polvo na parrilla. Nem todo mundo costuma fazer frutos do mar na hora do churrasco, mas ...