Tijdens warm zomerweer is een salade een fris alternatief voor een warme maaltijd. Niets zo fijn als lekker buiten eten aan onze oude, wankele tuintafel waarvan ik al een paar jaar denk: volgend jaar ...

Bloemkool staat op nummer drie in het rijtje van meest gegeten groenten, net onder ui en tomaat. De prijs ligt zo rond de 1,80 tot 2,00 euro, afhankelijk van de supermarkt waar je hem haalt. Dat is ...

Dinsdagavond: aardappels, vlees en bloemkool met een kaassausje. Zo staat deze oer-Hollandse knoeperd nog steeds in veel Nederlandse huishoudens op tafel. Maar er is veel meer mogelijk met deze witte ...

Zoals iedere zichzelf respecterende thuiskok staan er ook bij ons een paar kookboeken van Ottolenghi in de kast (dit is absoluut niet koket bedoeld, Ottolenghi is tenslotte zo’n beetje de Pax Lomen ...

Eten Het nieuwe boek Luilekkerland is méér dan 400 jaar vaderlandse eetgeschiedenis. Veel eeuwenoude recepten bleken verrassend goed nakookbaar. Bloemkool in hamelsop met gember. Dat stond er op het ...

Nodig (4 personen)-800 g bloemige aardappelen- 1200 g gemengd gehakt- 1 ui- 1 bloemkool- 200 g erwtjes- 5 dl melk- Blanke roux- 200 g Emmentaler, geraspt- Peper en zout- Nootmuskaat- 2 dl ...

Bloemkool is de ongekroonde koning onder de groentes. Dit veelzijdige en voedzame ingrediënt biedt eindeloze culinaire mogelijkheden in de keuken. Of je nu op zoek bent naar een lekker bijgerecht, een ...

Maak dit makkelijke klassieke Bloemkool Kaas recept — een romig, goudgebakken bijgerecht dat geliefd is in het Verenigd Koninkrijk 🧀🥦🔥 Perfect bij gebraden diners, feestmaaltijden, of als ...

Onlangs waren we aanwezig bij de presentatie van een bijzonder boek: Een Palestijns diner. Een geschiedenis in verhalen en gerechten, gemaakt door onder anderen de Amsterdamse, uit Palestina ...

Dit gerecht oogt lekker dramatisch en is geweldig met fluffy rijst erbij, of met platbroodjes. Wil je het vegan maken, voeg dan gefrituurde tofoe toe in plaats van panir. 1. Zet een grote soeppot of ...

Dit recept is nog steeds niet ingewikkeld. Eigenlijk zijn het drie recepten voor de prijs van één, en samen vormen ze wat ons betreft een heel mooi hoofdgerecht. Er zitten alleen geen eiwitrijke ...

Koken & etenBloemkool is een van de populairste groenten in Nederland en op het moment relatief goedkoop. Er iets anders mee proberen dan je gebruikelijk doet? Met deze vier recepten maak je het ...