- Laver les patates douces (ne pas les éplucher), les envelopper de papier aluminium. Les déposer sur un lit de gros sel, enfourner 40 minutes. - Equeuter, laver les épinards, les égoutter. - Dans une ...

Dans quatre morceaux d'aluminium, disposer du gingembre rapé. Par dessus disposer chaque filet de daurade sur lesquels on ajoutera 1/2 càc de coriandre en grains, 1 càc rase de paprika en poudre, 1 ...

Épongez délicatement les filets de daurade, puis salez-les et poivrez-les. Préparez le pesto. Torréfiez légèrement les amandes et hachez-les. Mixez-les longuement avec le parmesan et l’ail. Ajoutez le ...

Lavez et taillez les légumes en petits cubes. Mélangez-les avec le cube de Bouillon Epices & Huile d’Olive Maggi® émietté et l’ail haché. Faites-les cuire dans une poêle avec 1 cuillère à soupe ...

Vendredi 26 juin, la daurade s’invite à table avec les légumes grillés pour un dîner d’été léger et coloré. Douze recettes ...

Pour l'été, Gala.fr vous propose un rendez-vous gourmand inédit. Jusqu'au 18 août, chaque semaine, une personnalité de la gastronomie française dévoile l’une de ses recettes estivales signatures.

- Choisir un poisson d'une extrême fraîcheur. Lever les filets. Avec une pince à épiler, ôter toutes les arêtes. - Prendre un couteau, bien aiguiser et couper de fines lamelles de daurade. Dresser ces ...

Réalisez une entrée fraîche et sophistiquée avec ce carpaccio de daurade, parfait accompagné d’un pain de campagne grillé. Dans une casserole, faites doucement chauffer l'huile 5 min avec le cumin et ...

Vous recevez quelques amis ce soir et vous êtes en panne d’idée ? Et pourquoi ne pas leur proposer un ceviche ? Fraîche, légère et subtilement pimentée, cette recette va assurément ravir les papilles ...