1/2 cuillerée de moka de racine de galanga en poudre 1/2 cuillerée à moka de curcuma en poudre 1/4 de cuillerée à moka de gingembre en poudre 1/4 de cuillerée ...

Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée. Coupez la viande en fines lanières, salez-les et poivrez-les. Dans une sauteuse, faites-les cuire à feu très vif dans 1 cuil. à soupe d’huile. Réservez. A ...

1) Dans un wok ou dans une sauteuse, chauffez l’huile puis faites revenir les échalotes 3 min sur feu vif. Egouttez-les sur du papier absorbant. Réservez 6 cuil. à soupe de cette huile et éliminez le ...

Rissoler la viande de poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile; réserver. Rissoler la viande de porc arrosée de la sauce soja et ajouter au poulet; réserver. Rissoler les légumes avec le sambal oelek, ...

1. Faites égoutter les tranches d'ananas en recueillant le sirop et coupez les tranches en triangles. Dans une petite casserole, délayez la maïzena avec 1 dl de sirop, ajoutez un peu de sel, le ...