Ferrara, 28 gennaio 2017 - E' il monumento alla salama da sugo di Madonna Boschi il vincitore di una sfida surreale, lanciata dal programma di Radio 2, 'I Provinciali' condotto da Pif e Michele Astori ...

Con la serata dedicata alla salama da sugo, la delegazione Ais di Ferrara, in collaborazione con l’Istituto Vergani-Navarra, ha dato inizio a una serie di incontri la cui finalità e di valorizzare i ...

ROMA - ''Il cibo italiano è un pezzo profondo del nostro Dna. Nella mia città, Ferrara, il Castello Estense è importante quanto la Salama di Sugo. E nel passaggio tra cappelletto e tortellino ci sono ...

BOLOGNA, 13 GIU - "Ancora una volta l'Emilia-Romagna conferma il valore delle proprie produzioni agroalimentari di qualità, consolidando il primato in Italia per denominazioni registrate". Così Paolo ...

La Commissione Europea attribuisce il marchio di indicazione geografica protetta a due prelibatezze fortemente legate al territorio: il "pane" tipico della Romagna e la Salama da sugo ferrarese ...

Iniziamo dalla Salama da sugo. Si consiglia di completare la cottura della salama precotta immergendola in acqua fredda direttamente nel suo involucro di alluminio. Portatela a ebollizione e mantenete ...

Cento e il suo Carnevale: un binomio che continua da cinque secoli e che si appresta a entrare nel vivo nei weekend dal 19 febbraio al 5 marzo, con i carri allegorici che animeranno il corteo finale ...