(voor 2 tot 4 personen) - 1 middelgrote bloemkool - peper en zout naar smaak - 2 teentjes look - kruidentuiltje met rozemarijn, tijm en laurier - 175 g ongezouten hoeveboter - 4 el bloem - 350 ml melk ...

Witte saus is dé saus der sauzen, dé klassieker, dé basis... Als er één saus is, die je moet weten hoe te maken, dan is het deze wel. Stoom spruitjes, witte kool, bloemkool, broccoli, selder, venkel ...

Je kunt een Vlaamse regering niet verwijten dat ze bij de start van regeringsonderhandelingen de Vlaamse identiteit onder de aandacht brengt. Net zoals je de koning van België niet kan verwijten dat ...

Smelt de boter. Voeg bloem toe en roer droog tot het naar koekjes ruikt. Voeg een paar lepels melk toe. Roer er alle klonters uit. Voeg meer melk toe. Zorg dat er geen klonters zijn. Voeg beetje per ...

Ik ken veel mensen die iets tegen bloemkool ­hebben. Voor wie tot de groep bloemkoolhaters hoort: geef de witte kool een tweede kans! Waarschijnlijk stammen de slechte herinneringen uit de tijd dat ...

Gen Z en millennials eten steeds minder spruitjes: wordt ’s werelds meest gehate groente binnenkort uit de keuken verbannen? Gen Z en millennials eten steeds minder spruitjes: wordt ’s werelds meest ...

Sinds kort kent de bloemkool een ware revival bij de foodies. De milde smaak en de interessante textuur van de groente zijn multi-inzetbaar en daar wordt gretig gebruik van gemaakt. Bloemkool is ...

Ik ken veel mensen die iets tegen bloemkool hebben. Maar aan alle bloemkoolhaters: geef de witte kool een tweede kans! Waarschijnlijk stammen de slechte herinneringen uit de tijd dat onze grootmoeders ...

Deze simpele ovenschotel is een hit bij kinderen. Bovenop geen laag puree, wel vrolijke aardappelgnocchi die in de oven mooi bruin en een tikje knapperig worden, onder een weldadig laagje kaas.

Dit vegetarische gerecht is eenvoudig te maken en ziet er spectaculair uit. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwijder de bladeren van de bloemkool en snijd het onderste stukje van de stronk zodat ...