제목 타이틀 18px 2027년 월드 컵 테이스터스 챔피언십(World Cup Tasters Championship, WCTC)이 콜롬비아 보고타에서 열립니다. 스페셜티커피협회(SCA)가 지난주 후반 발표한 내용으로, 무대는 ...

커피 전문가들의 견해가 자주 뒤집히는 이유 75년의 스페셜티 커피의 역사 에스프레소 바스켓 두 개가 나란히 놓여 있습니다. 하나는 원두를 전보다 훨씬 굵게 갈도록 만들어 에스프레소를 바로잡겠다고 나왔습니다.

프랑스의 프리미엄 치커리 대체커피 브랜드 체리코(CHERICO)가 서울카페쇼를 통해 국내의 커피 애호가들에게 소개됩니다. 3층 D홀 로비 L304에서 체리코의 대표 제품을 비롯해 겨울 시즌 신제품 두 ...

맛있는 커피를 만드는 방법은 생각보다 단순합니다 커피를 더 맛있게 내리고 싶은 사람에게 가장 효과가 큰 조언은 무엇일까요? 한 커피 유튜버가 최근 영상에서 이 질문에 꽤 직설적인 답을 내놓았습니다. 커피에 ...

하지만, 스텝들 모두 즐겁게 일하며 하루의 삶을 충실하게 보내고 있습니다. 우리는 오래 함께 일하며 서로 돕고 이해하는 가운데, 커피를 다루고 커피를 통해 발전해 가고자 하는 분을 찾습니다.

도안 채용 공고_바리스타.pdf 안녕하세요. 도안입니다. 카페팀에서 함께할 바리스타 팀원을 모집합니다. 우리의 일은 즐거움에서부터 시작합니다. 그 즐거움은 우리를 더 몰입하게 하고, 더 고민하게 하고, 더 배우게 ...

11월 15일(일), 강남 알베르에서 첫 국내 대회 열려 SOLO와 밀레니엄(MMMSHOP)이 주최하는 솔로 배틀 코리아 2026(SOLO BATTLE KOREA 2026)이 오는 11월 15일 일요일, 서울 강남 알베르 지하 1층에서 열립니다. 본 ...

40mm 플랫버 탑재로 분쇄 균일도에 집중, xbloom과 경쟁 전망 브레빌이 공식 인스타그램을 통해 그라인더와 자동 드립 기능을 결합한 신제품 ‘스파이럴 럭스 오토 포어오버(Breville Spiral Luxe Auto ...

스페셜티 생두 수입사 카페 임포츠, 직원이 주인인 회사가 되다 국내에서도 매니아들 사이에 익히 알려진 미국 미니애폴리스의 스페셜티 생두 수입사 카페 임포츠(Cafe Imports)가 9월 21일 직원이 회사 지분 100%를 ...

커피 효능 연구, 체지방·근육·테스토스테론과의 연관성 커피를 하루 다섯 잔 이상 마시는 사람과 거의 마시지 않는 사람을 체질량지수(BMI)로 비교하면 큰 차이가 나지 않습니다. 그러나 같은 사람들의 몸을 지방과 ...

10월 22일까지 참가 접수…블라인드 예선과 전 참가자 AI 리포트, 11월 18일 강릉서 결선 콜롬비아 그란자 파라이소92 농장의 커피를 지정 생두로 사용하는 새로운 로스팅 대회가 열립니다. 바로 ‘파라이소92 로스팅 ...

버터브루 | 커피와 빵, 제대로 시작하려는 사람들의 공간 버터브루는 늦게 시작한 카페입니다. 화려한 경력은 없지만, 처음부터 하나씩 배우며 진지하게 만들어왔습니다. 커피를 추출할 때도, 빵을 굽는 순간에도 이 ...