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L’Assemblea annuale del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena ha fatto il punto su mercati, promozione e ricerca. Tra ...

I pagamenti cashless stanno trasformando l’organizzazione dei bar e ristoranti italiani. Con un aumento del 27,5% delle ...

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Nel ristorante ConTatto, lo chef Luca Ludovici racconta il territorio attraverso una cucina sostenibile, la ricerca in grotta ...

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Veganuary torna dal 1° gennaio con 31 giorni dedicati all’alimentazione 100% vegetale. In Italia l’iniziativa è promossa da ...

Il decreto interministeriale Mef-Masaf definisce il regime fiscale delle accise per la produzione di vino dealcolato e ...