Meng de bloem met het bakpoeder. Giet er de koude melk bij. Roer er de eidooiers door en vervolgens de gesmolten boter. Klop de eiwitten stijf en schep onder het beslag. Laat het een halfuurtje rusten ...

Uit een studie van onderzoeksbureau GfK Belgium, in opdracht van VLAM, blijkt dat de populariteit van Belgisch witloof jaar na jaar slinkt. En daar willen wij graag verandering in zien komen. Laat je ...