In the terrible days of the flood that hit Emilia Romagna, not only people suffered extensive damage, but also animals, ...
IF YOU’RE looking for some holiday inspiration for next year, consider spending a week exploring Emilia-Romagna. Despite ...
Oltreterra, l’evento di Slow Food Italia in collaborazione con Legambiente, dedicato alla montagna italiana ritorna dal 13 al ...
It's no secret that Italy is home to great wine, but there's a better way to pair Italian wine and Italian food and Gabriele ...
Daniele Persegani prepara la crostata al cioccolato, liquore e ciliegie. Ingredienti Per la frolla: 300 g di farina 00 150 g ...
Il corso si propone di formare tecnici esperti capaci di programmare e gestire le diverse fasi del processo produttivo ...
But step into Paski and you know you’re in for a properly good time that honours The Boot. There’s no bad wine on the all-Italian list, and you may find yourself reverse engineering your food order to ...
Here's everything you need to know about planning a trip to Parma, Italy.
Lara Malavolti Presidente di Slow Food Emilia-Romagna e Antonio Puzzi, Referente Nazionale di Slow Food Italia per l’Emilia-Romagna. Il primo focus è stato imperniato sull’esperienza de L ...
In libreria dal 16 ottobre, la celebre guida, curata da Slow Food, racconta la ristorazione italiana più autentica e di qualità attraverso le visite e i giudizi di più di 250 collaboratori spar ...
Getty Images In Emilia-Romagna, tortellini are almost always eaten ... kitchen ceiling" by changing the way the world thinks about food, through the past, present and future.