In 2025 zijn er geen nieuwe restaurants toegevoegd aan het selecte gezelschap met drie Michelinsterren. De Librije in Zwolle behoudt als enige in Nederland zijn prestigieuze status met drie sterren.

Op 3 april 2023 opent de Goudvisch-familie (na Arie, Bonnie, De Neef van Fred en Moos) van 3WO Horeca Groep haar eerste brasserie: Polly Goudvisch. De zaak opent in het voormalige Het Ponthuis, aan de ...

Eigenaren Malou Hagenaars en Jasper Verhagen van Amí Bistro openen eind november Amí daily in Breda: een delicatessenzaak, ...

Wouter von Asmuth heeft per 1 augustus 2025 de exploitatie van de iconische Haagse Bistrot Deux la Place overgenomen van de familie Cruellas. Chef-gastheer Wouter von Asmuth verhuist zijn ...

Rotterdam krijgt er op vrijdag 4 september een nieuwe Italiaanse horecazaak bij. Aan het Zwaanshals opent Allora, Aperitivo!, een restobar die draait om het Italiaanse aperitivo-ritueel. De zaak is ...

5 oktober start BBB Maastricht. Professionalisering en de bourgondische Euroregio staan centraal tijdens de driedaagse ...

Restobar De Wip opent aan de Wateringsche Sluis in Maassluis, met een nieuw interieur, wijnkelder, twee terrassen en De ...

Vrienden van Amstel Live keerde dit jaar even terug naar waar het ooit begon: het café. Bij Nieuwe Dikke Dries in Utrecht ...

Michelin voegt 10 nieuwe Bib Gourmand-restaurants toe aan de Nederlandse selectie voor 2026. Bekijk welke restaurants de ...

Ontdek 10 gehoorvriendelijke restaurants uit de Lekker500, geselecteerd op onder meer akoestiek, geluidsniveau, inrichting en ...

Ron Gastrobar Groep en Garçons Group gaan structureel samenwerken voor catering en events, met onder meer een belangrijke rol voor Ron Gastrobar Indonesia.

Horecaondernemer Daan Stoter bracht zijn inkoop terug van 30 naar 22 procent. Ontdek hoe hij stuurt op inkoop, personeelskosten en marges.