Wir in Bayern | Rezept: Geschmorte Entenkeule mit Cranberrysoße
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Jul 20, 2024
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Diese geschmorten Gänsekeulen bieten euch alles, was ihr euch von einem festlichen Gänseessen erträumt. Saftiges Fleisch, knusprige Haut und eine unglaublich leckere Soße. Und das geht auch noch relativ einfach und stressfrei. Rezept für 4 Personen: - 4 Gänsekeulen oder Entenkeulen (am besten von Freilandgänsen, Enten) - 1 Karotte - 3 kleine oder 1 große Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Apfel - 1 Orange - 3 Scheiben Ingwer - 1 Stange Zimt, 1 Sternanis, 2 Lorbeerblätter - 1 TL Honig - 2-3 EL Balsami
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