Kurze Lehrstunde zum Thema Salat Dressing mit Martin 🥳 wie machst du dein Dressing, was sind deine geheimen Tipps? Eine Grundregel für ein gelungenes Salatdressing lautet: 1 Teil Säure auf 2–3 Teile Öl. Falls euch euer Dressing also zu sauer geraten ist, könnt ihr es ganz einfach mit der Zugabe von Öl wieder in Balance bringen. Achtet auch darauf, das Öl erst zuletzt zum Dressing zu geben, denn Öl umschließt die Gewürze und Kräuter, sodass diese sich nicht mehr voll entfalten können. #chefkoch