BurdaForward GmbH
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Dec 13, 2019
FOCUS Onlinemara wolf
Kassler mit Stielmus-Kartoffelstampf und -Pesto
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Genuss mit Zukunft: Melonen, Ackerbohnen und Stielmus neu entdeckt
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Bärlauch-Käse-Sauerteigbrötchen über Nacht 🌿🧀 Außen goldbraun, innen weich und saftig – diese Brötchen sind perfekt fürs Frühstück, Brunch oder einfach noch leicht warm mit etwas Butter. Durch Sauerteig, Buttermilch, Parmesan und frischen Bärlauch bekommen sie richtig viel Aroma und lassen sich wunderbar über Nacht vorbereiten ✨ Zutaten ▫️ 400 g Weizenmehl Type 550 ▫️ 100 g aktiver Sauerteigstarter ▫️ 220 g Buttermilch ▫️ 40–50 g Wasser ▫️ 6–7 g Salz ▫️ 15 g weiche Butter oder Olivenöl ▫️ 50 g
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Spring platter! 💚 Asparagus, wild garlic, potatoes! 🥔🙌🏻
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